经过我们多年（nián）生（shēng）产实（shí）践栽（zāi）培总（zǒng）结（jié）出来的（de）经验（yàn）是（shì）选用当年表现（xiàn）优异的羊肚菌子实体进行（háng）组织分离（lí）以后，再繁育出来的菌种进行栽（zāi）培播种，由于转代次数少，变异（yì）性概率（lǜ）低。再进行播种，基（jī）本可（kě）以保障稳定（dìng）的出菇率。综上所述，掌（zhǎng）握成熟的羊肚菌（jun1）育种技（jì）术是必要的。以下为大家详细的介绍羊肚（dù）菌菌种分离（lí）及提纯复壮技（jì）术：
一，选（xuǎn）种菇  正常情况在清晨还没有（yǒu）浇水之前采摘6分熟的，没有病害感染（rǎn），虫害咬食（shí）的健（jiàn）康羊肚菌作为种（zhǒng）菇，还（hái）要看菇（gū）形与其母本的外观形态相似度（dù）越高越好。采菇以后不要带土装入塑料袋中，根（gēn）据不同品种写好（hǎo）标签。
二（èr），种菇处理  将采到的种（zhǒng）菇进行测量，称（chēng）重，并做好详（xiáng）细记录，测试种菇高，菌（jun1）柄直（zhí）径（jìng），菌（jun1）帽直径，和菌（jun1）帽高度。

三，准（zhǔn）备工作  将制（zhì）备好的PDA 培（péi）养基试管，无菌水，储水罐，酒精棉，无（wú）菌棉摄（shè）子，酒精（jīng）灯，火机，种（zhǒng）菇等物品放（fàng）到无（wú）菌操作台（tái）上，将杀（shā）菌灯开好，无菌风机同时（shí）打开，20分钟后就可以进行分离羊（yáng）肚菌菌种（zhǒng）的（de）操作了。也可以在接种箱中进行，把上述物品全部放入（rù）接（jiē）种箱。接种箱封闭好以后用二氯异氰悄酸纳薰蒸30分钟（zhōng）即可开始分离羊肚菌菌种的工（gōng）作了。

四，分离菌（jun1）种（zhǒng）  1，带（dài）好手套，伸（shēn）入无（wú）菌操作台的（de）无菌（jun1）区，或接种箱内，先用酒精棉球对（duì）双手手套外（wài）表进（jìn）行彻底（dǐ）擦拭消（xiāo）毒，然后用（yòng）无菌水对羊肚（dù）菌种菇进行（háng）冲洗（xǐ）冲（chōng）洗（xǐ）过程的（de）水（shuǐ）倒入储水罐中（zhōng），内外（wài）都要冲洗，冲洗时间为2-3分钟，冲（chōng）洗以后用无菌棉吸干羊肚菌表（biǎo）面（miàn）水分。然后将攝子用酒精棉消毒处理以后，放在酒（jiǔ）精灯火焰顺风（fēng）方向燃（rán）烧（shāo）消毒，再将羊肚菌（jun1）菌（jun1）帽与菌柄处（chù）掰断（duàn），将（jiāng）菇帽部分（fèn）放到一边，只用菌柄部分，再拿起一（yī）支试（shì）管（guǎn）（试管和菌柄同时用左手拿好，在酒精灯火焰顺风处（chù）取下（xià）棉塞，棉塞夹在（zài）右手（shǒu）中指和（hé）无名指之间，注意塞入试管部分的棉塞向外，不要与手接触，右手的拇（mǔ）指（zhǐ）和食（shí）指拿摄子夹取（qǔ）菌（jun1）柄（bǐng）与菌帽断开（kāi）处的3毫（háo）米见方的一块羊肚菌组织，接（jiē）入试管斜面培养基前端，塞好棉塞，放在（zài）旁边，注（zhù）意始终保持试管培养基平（píng）面向下，轻（qīng）拿轻放（fàng）。然后再进行下一支试管的操作。

五（wǔ），培养（yǎng）  将（jiāng）分离好（hǎo）的菌种贴好（hǎo）标签：标签内容包括日期，品种名称（chēng）等信息。然后就（jiù）可以放在20-23度的条（tiáo）件下恒温培养。注意（yì）每天观察长势，杂菌（jun1）感（gǎn）染严重的及时（shí）挑（tiāo）出。感染轻微的可以保留（liú）进行提纯处（chù）理。

六，提纯  在分（fèn）离的过程中（zhōng），难免有杂菌感染，根据羊肚菌菌丝生长速度（dù）快的特点，即使有羊肚菌菌丝与杂菌共同萌发（fā）生长，经（jīng）过三天培养，羊肚菌菌丝长势会超过杂（zá）菌一大截，遇到（dào）这种情况时就（jiù）可（kě）以进行提纯处理：
1，准备工作（zuò）：准备提（tí）纯的菌种，空PDA试管培养基，酒精灯，酒精（jīng）棉，接种钩，火机。消毒处理和上述方法一致。
2，提纯流程  戴好手套，用酒精棉擦拭消（xiāo）毒，将接种钩擦拭消毒（dú），然后在酒（jiǔ）精灯火焰顺风方向取下等待提纯（chún）菌种试管棉塞，用接种钩在（zài）酒（jiǔ）精灯火焰处灼烧消毒（dú）处（chù）理（lǐ）以（yǐ）后将（jiāng）原来接（jiē）入的已经感染杂菌的组（zǔ）织块部位的（de）培（péi）养基一同钩出试管，没有感染杂（zá）菌长有羊肚菌菌丝的培养基（jī）保留1-2厘米（mǐ）即可。注（zhù）意接种钩尽量不要接触到杂菌感染的部分（fèn）。然后仔（zǎi）细对接种钩进行彻底消毒处理（lǐ）以后（hòu）就可（kě）以（yǐ）取保留的（de）羊肚菌纯（chún）菌丝（sī）接入新的PDA培养基中（zhōng），大小以3毫米见方一块为（wéi）宜。然后将提纯后的试（shì）管贴好标签，做好记录。再放到（dào）20-23度进行恒温培（péi）养。
七，菌种保（bǎo）藏   分离（lí），提纯好的（de）羊肚菌菌种（zhǒng）以后需要（yào）及（jí）时（shí）进行菌种保藏处理（lǐ），具体请参照菌种保藏方（fāng）法 在适（shì）当的季节进行（háng）出菇栽培实（shí）验。