羊肚菌
发布日期：2019-05-01
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹（āo）凸不平、状如羊肚而（ér）得名。羊肚菌(Morchella)，又（yòu）名草笠（lì）竹，羊肚菌于1818年被发（fā）现。羊肚菌又称羊肚（dù）菜、羊蘑。其结（jié）构与盘菌（jun1）相似，上部呈褶皱网（wǎng）状，既像个蜂巢，也像个（gè）羊肚，因而得名。羊肚菌在山（shān）火之后（hòu）的（de）两至三年内产量（liàng）特（tè）高，因此北美（měi）的（de）采（cǎi）摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火（huǒ）灾被控制后，在同一个地区内，它的（de）生长数量会年复一年地减少（shǎo）。
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